ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL

La déclaration nutritionnelle est obligatoire

Depuis le 13 décembre 2016, l’étiquetage nutritionnel est devenu obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées.

Nutrispot propose un service de calcul des valeurs nutritionnelles adressé aux producteurs, transformateurs, food entrepreneurs et commerces de bouche.

À la fin de cette prestation, vous recevrez un document PDF directement exploitable sur vos étiquettes et fiches produits.

Calcul des valeurs nutritionnelles

Des consommateurs en quête de transparence et de clarté

L’affichage de la déclaration nutritionnelle vise à permettre aux consommateurs de choisir des aliments plus sains et adaptés à leurs besoins.

C’est pourquoi, le règlement (UE) n° 1169/2011, dit INCO, impose la présence de 7 éléments obligatoires sur la déclaration nutritionnelle. Il faut notamment indiquer la valeur énergétique, les matières grasses, les acides gras saturés, les glucides, les sucres, les protéines et le sel.

De plus, le règlement INCO prévoit des critères de lisibilité à respecter. Par exemple, tous les éléments obligatoires de l’étiquetage nutritionnel doivent apparaître dans le même champ visuel, à savoir dans un tableau lisible ou sous forme linéaire. Une taille minimale de caractère est définie en fonction de la taille de l’emballage, afin de faciliter la lecture de ces informations.

Avoir un design d’étiquette attirant et conforme à l’INCO rassure vos clients et permet d’établir avec eux une relation de confiance.

Déclaration nutritionnelle
Calculer les valeurs nutritionnelles avec Nutrispot, c’est :

    • réduire vos coûts d’étiquetage
    • utiliser une méthode rigoureuse, fiable et validée par la réglementation européenne
    • profiter d’une expertise en nutrition
    • confidentialité garantie

    Pourquoi faire appel à Nutrispot ?

    Le calcul des valeurs nutritionnelles nécessite des compétences en nutrition et la connaissance des procédés de fabrication, afin de prendre en compte l’impact de ceux-ci sur le produit fini.

    Si vous n’avez pas le temps, ni les moyens ou les compétences pour internaliser le calcul des valeurs nutritionnelles, faites appel à Nutrispot !

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